Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

 

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

ZBOŽÍ V AKCI


Úvod » KUCHYŇSKÉ NOŽE

Profesionální nože do každé kuchyně

Řadit podle 
Výrobce  

novinka


novinka


novinka


novinka



naše cena 84 Kč

skladem


novinka


novinka


novinka


novinka



naše cena 131 Kč

skladem
novinka



naše cena 148 Kč

skladem
novinka



naše cena 148 Kč

skladem
novinka



naše cena 204 Kč

skladem
novinka



naše cena 248 Kč

skladem
novinka



naše cena 307 Kč

skladem



naše cena 307 Kč

skladem
novinka



naše cena 307 Kč

skladem


novinka


novinka


novinka



naše cena 362 Kč

skladem


novinka


novinka



naše cena 390 Kč

skladem



naše cena 390 Kč

skladem



naše cena 391 Kč

skladem
novinka


novinka



naše cena 414 Kč

skladem



naše cena 420 Kč

skladem



naše cena 424 Kč

skladem
novinka


novinka



naše cena 458 Kč

skladem
novinka



naše cena 485 Kč

skladem
novinka



naše cena 490 Kč

skladem
novinka


novinka


novinka



naše cena 497 Kč

skladem



naše cena 535 Kč

skladem



naše cena 536 Kč

skladem


novinka



naše cena 554 Kč

skladem
novinka



naše cena 589 Kč

skladem
novinka



naše cena 792 Kč

skladem
novinka



naše cena 828 Kč

skladem
novinka


běžná cena 1 070 Kč

naše cena 941 Kč

skladem



naše cena 1 006 Kč

skladem
novinka


běžná cena 1 399 Kč

naše cena 1 020 Kč

skladem


novinka



naše cena 1 045 Kč

skladem


novinka


běžná cena 1 399 Kč

naše cena 1 099 Kč

skladem





naše cena 1 199 Kč

skladem
novinka



naše cena 1 231 Kč

skladem
novinka



naše cena 1 231 Kč

skladem
novinka



naše cena 1 241 Kč

skladem



naše cena 1 245 Kč

skladem





naše cena 1 299 Kč

skladem
novinka



naše cena 1 316 Kč

skladem
novinka





naše cena 1 327 Kč

skladem
novinka



naše cena 1 327 Kč

skladem
novinka





naše cena 1 405 Kč

skladem



naše cena 1 431 Kč

skladem



naše cena 1 477 Kč

skladem
novinka



naše cena 1 498 Kč

skladem
novinka



naše cena 1 505 Kč

skladem
novinka





naše cena 1 541 Kč

skladem
novinka



naše cena 1 541 Kč

skladem
novinka


PROFESIONÁLNÍ KOVANÉ NOŽE F.DICK

Jsou ukovány z jednoho kusu nerezové oceli.Jsou zhutňovány a tvarovány do požadovaného tvaru.
Nože jsou dokonale vyvážené a dlouho drží ostří.
 
 
1778 – Jubilejní série : extrémní ostrost, rukojeť ze švestkového dřeva, ruční práce
Nože z této série jsou naprostým unikátem.

Jádro nože je tvořeno z tenoučké vrstvy vysoce legované „Double S VG 12“ oceli s vysokým obsahem uhlíku a extrémní tvrdostí 61° HRC. Díky vysoké tvrdosti je tato ocel náchylná k vylomení, proto je jádro vkládáno postupně jako sandwich do pravé potravinářské, nerezové oceli.Vícevrstvá ocel je považována po celém světě za nejvíce ušlechtilou ocel.Díky této oceli je nůž extrémně ostrý, prodlužuje se životnost břitu a ostří nevyžaduje tak časté broušení.
Jak střenka, tak břit každého jednotlivého nože jsou specialistou ručně opracovány a přezkoušeny podle nejvyšších požadavků na kvalitu.Samotná střenka je zhotovená z vybraného švestkového dřeva. Než uchopíte nůž do ruky, projde 45 pracovními kroky.
 
1893 – Damašská série : krása a kvalita damašské oceli
 
Spojením ocelí s různými vlastnostmi a vrstvením těchto ocelí do 33 vrstev, vznikne jedinečný materiál, který je nejen unikátní svým designem, ale především vlastnostmi. Damašská ocel je nejen pružná, ale má i vynikající řezné vlastnosti díky extrémní tvrdosti 61° HRC. Rukojeť je vyrobena ze speciálního sametového materiálu, který působí dojmem kůže.
Rukojeť je držena pružinou usazenou do rukojeti, je absolutně vodotěsná a odpovídá nejvyššímu hygienickému standardu.
 
1905 – Exklusivní série : moderní design, vylepšená ocel
 
V roce 1905 Friedrich Dick vyvinul sérii kuchařských nožů s masivními spoji, které nahradily doposud používané nýty.Pravidelné kroužky oceli jsou jedinečnou technikou spojeny neoddělitelně s umělou hmotou. Čepel je tence zabroušena, nůž je optimálně vyvážen.Nůž je zhotoven ze speciální patentem chráněné DICK nerezové oceli, která je preferována a ceněna špičkovými kuchaři. Tato série vás okouzlí svým nadčasovým designem.
 
Premier Nature : Dokonalé propojení oceli a černého afrického dřeva
 
Rukojeť zhotovená z černého afrického dřeva činí z tohoto nože malé mistrovské dílo. Africké černé dřevo je po staletí  používáno na výrobu vysoce kvalitních hudebních nástrojů. Patří do skupiny růžového dřeva.Je velice odolné,  nesvrašťuje se a neabsorbuje vlhkost. Má jedinečnou barevnou kompozici od karmínově červené po černou a to dělá z každého kusu nože unikát.Nože jsou ukovány z jednoho kusu oceli, jsou dokonale vyvážené a překvapivě lehké díky štíhlé čepeli.
 
Premier WACS : kovaný nůž s nepřilnavým povrchem z keramických částic
 
Firma Fridrich Dick ve spolupráci se světovou asociací kuchařů „WACS“ vyvinuli jedinečné propojení kovaného nože a nepřilnavé antibakteriální vrstvy.Tato vrstva je tvořena z keramických částic, které jsou za horka nanášeny na klasický kovaný nůž.Vzniká tak jedinečný nůž, který má vlastnosti nože kovaného – odolnost (není křehký jako nůž keramický), možnost broušení (bez jakéhokoliv poškození či odloupnutí vrstvy se dá nůž brousit na brusce,ocílce i kameni) tak výhodu nože keramického – nepřilnavý povrch. Estetická plastová rukojeť s perleťovou vrstvou je příjemná svým tvarem a povrchem na dotek.
 
Premier Plus : nejobsáhlejší řada kovaných nožů
 
V této sérii naleznete největší výběr kovaných nožů.Jsou zde nože pro každý úkon nejen v kuchyni. Od malých okrajovacích nožů v délce již o 7 cm až po kuchařské nože v délce 30 cm.Nože jsou ukovány z jednoho kusu oceli a dokonale vyváženy.Plastová rukojeť je za horka nanášena, je tudíž dokonale hygienická.Několik nožů z této série je vyráběno v různých barvách.Díky tomu je také možné  nože použít pro rozlišení zpracování potravin mezi jednotlivými výrobními úseky (viz HACCP).
 
RED SPIRIT : inspiritavní série
 
Série nožů Red spirit je inspirována asijským řemeslným uměním, zhotovena s německou precizností a tradičními způsoby výroby za použití nejmodernějších technologií. Již na první pohled vyzařuje z této série inspirace, vášeň a nadšení. Objevíte nože takových řezných vlastností, které nekladou žádné meze Vaší kreativitě a vášni pro vaření. Rukojeť nožů je velmi precizně propracována a je uspůsobena i na dlouhodobou práci s nožem, protože nezpůsobuje otlaky. Nože jsou velmi tence broušeny, vytvářejí čistý řez, díky němuž krájená potravina nebude rozdrcena a uchovají se v ní všechny aromatické látky. V této sérii naleznete čínské kuchařské nože, santoku, usuba, ale i nože klasického tvaru např. dranžírovací, filetovací, okrajovací....
 
Active Cut: kované nože s černou plastovou rukojetí
 
Nože ze série ActiveCut jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli.
Ergonomicky tvarovaná plastová rukojeť je s čepelí spojena bezespárově.
Nůž je dokonale vyvážený a pohodlně sedí v ruce. Rukojeť nože je protiskluzová a zaručuje tak bezpečnou manipulaci i při práci s mastnými potravinami.
Optimální tvrdost čepele zaručuje dlouhou životnost ostří.
Poloviční ,,patka“ umožňuje broušení po celé délce ostří.
 
Kompletní ceníky si můžete vyžádat na info@gastrokuchyne.cz

LISOVANÉ NOŽE DICK

Mají jiný postup výroby než u nožů kovaných - z vylisované oceli se vyráží jednotlivé tvary nožů.
Tyto nože jsou celkově lehčí a jsou používány jak profesionály, tak také v domácnosti.
 
Superior : nože v klasickém designu s lehkou konstrukcí
 
Tato série nožů je navržena pro profesionální použití.Obsahuje velký výběr mezi lisovanými noži.Najdete zde nůž pro každý účel.Rukojeť nožů je s čepelí spojena bezespárově, je v klasickém designu (černá s nýty) a splňuje vysoké standardy kvality.
 
ProDynamic : velký výběr nožů různých barev pro kuchyňské provozy i domácnost
 
V této sérii naleznete nože speciálně určeny do kuchyňských provozů,neboť většina nožů z této série je vyráběna v různých barvách. To zaručuje rozlišení při zpracování potravin mezi jednotlivými výrobními úseky (viz HACCP). Skvělými pomocníky budou samozřejmě tyto nože i v domácnosti.
 
Asiacut Dick: řada nožů tradičních japonských tvarů
 
Nože z této série jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají extrémně ostrou a tenkou čepel, díky níž se i tužší zelenina lehce nakrájí bez poškození. Rukojeť je vyrobena ze dřeva japonské třešně. V této sérii naleznete nože na klasickou asijskou kuchyni : usuba – nůž na zeleninu, santoku – zelenina, ovoce, maso, yanagiba – na ryby,sushi atd.
 
Kompletní ceníky si můžete vyžádat na info@gastrokuchyne.cz