Brusič nožů CC-130

Přístroj je vhodný pro broušení rovných i vlnitých ostří. Nabrousí i ultra ostré ostří - srovnatelné s ostřím břitvy a nabroušené ostří je déle odolné proti ztupení. Broušení je velmi rychlé. Edge Select™ a Trizor-Plus™ umožňuje optimální naostření ostří nožů.Diamantový brousek CC-120 je nejpropacovanějším modelem ostřiče. Brousí nože ve třech fázích. Brusné kotouče s diamantovým prachem brousí všechny nože hladké a vlnité, domácí, kuchařské i kapesní. Dokonalé vodící lišty (patentované) zajišťují důkladnou rovnost brusů nožů.

Fáze 1 se používá většinou pokud je nůž velmi tupý a je nutné noži vybrousit nové ostří.

Fází 2, pod úhlem 20° se nože brousí do doby, než se se na broušené straně objeví ostřina (otřep). Ta v dané chvíli není na závadu. 3.fáze je osazena keramickým velmi jemným kotoučem, který vytvořenou ostřinu strhne, zaleští a zahladí. Takto můžeme nabrousit nože všech druhů,včetně nožů s vlnitým ostřím. Stupňování broušení pro nejlepší a dlouho trvající ostrost. Ostří nabroušené stupňovaným broušením se tupí daleko pomaleji než broušené běžným způsobem. Na zadní střaně ostřiče je osazen mechanismus pro čištění keramických kotoučů ( 3.fáze). Na spodní straně ostřiče je umístěn vyjímatelný magnetický sběrač odbroušených částic. Brusné fáze 1,2 a 3 jsou vyměnitelné.

Ostřič nožů CC 120 je vhodný jak pro použití v domácností, tak v profesionálních kuchyních, menších restauracích, školních jídelnách a řeznických provozech.

PARAMETRY :

-Brusič nožů  CC120

-Elektrický přívod 230V/50Hz

-Výkon - 75 W

-Rozměry - šířka: 250 mm

-Rozměry - hloubka: 112 mm

-Rozměry - výška: 110 mm

-Hmotnost - 2,04 kg