SAKAI | HONESUKI vykosťovací nůž | 67 vrstev damascénské oceli | 285 mm

Kompletní specifikace

SAKAI HONESUKI je mistrovský kousek z exkluzivní řady SAKAI 67 VRSTEV DAMASCUS, kde se snoubí tradiční japonské řemeslo, precizní zpracování a luxusní estetika. Každá čepel je ručně vyrobena složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku, čímž vzniká 67 vrstev damascénské oceli. Tento postup dodává noži bezkonkurenční ostrost, houževnatost a odolnost.
 Na čepeli se odráží jedinečný strukturální vzor, který je u každého nože originální – žádné dva kusy nejsou stejné. Jádro z japonské oceli AUS-10 zaručuje excelentní řezný výkon, zatímco precizní oboustranné broušení umožňuje maximální kontrolu nad řezem.
 Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného materiálu Micarta, obsahujícího lněná vlákna a pryskyřici. Svou texturou připomíná ušlechtilé dřevo, ale poskytuje vyšší odolnost vůči vlhkosti, nárazům a teplotním změnám. Rukojeť je doplněna elegantní nerezovou ocelí 430 s/s, přičemž čepel a rukojeť tvoří jeden pevný celek.
 Hlavní výhody:  - 67 vrstev damascénské oceli – luxusní vzhled a mimořádná odolnost.  - Jádro z japonské oceli AUS-10 – špičková ostrost a dlouhá životnost ostří.  - Ručně vyráběný vzor čepele – každý kus je originál.  - Oboustranné broušení – přesné a univerzální krájení.  - Ergonomická rukojeť z Micarty – odolná, houževnatá a příjemná do ruky.  - Luxusní dárkové balení – černá magnetická krabice pro elegantní prezentaci.
 Tento nůž je navržen pro precizní vykosťování a přípravu masa, ale jeho kvality oceníš i při jemných kuchařských pracích. Je to nejen nástroj, ale i sběratelský klenot, který ozdobí každou kuchyni.
FAQ – Nejčastější dotazy:  1. Lze tento nůž mýt v myčce?  Ne, doporučujeme pouze ruční mytí a okamžité osušení, aby se zachovala kvalita oceli a rukojeti.
 2. Jaký je rozdíl mezi Honesuki a běžným kuchařským nožem?  Honesuki má užší a pevnější čepel, speciálně navrženou pro vykosťování drůbeže a přesné řezy kolem kostí.
 3. Jak pečovat o damascénskou čepel?  Po použití omyj vlažnou vodou, osušíš měkkou utěrkou a občas ošetři olejem na nože.
 4. Je tento nůž vhodný jako dárek?  Ano, dodává se v luxusní dárkové krabici s magnetickým zavíráním, ideální pro obdarování náročného kuchaře či gurmána.





SAKAI 67 layers DAMASCUS JAPAN STEEL

čepel nože je vyráběná ručně z 67 vrstev damascénské japonské oceli
na čepeli nože je luxusní strukturální vzor, který vznikl vrstvením a překládáním ocelí s různým obsahem uhlíku.
nůž je perfektně ostrý a oboustranně broušený
ergonomická rukojeť vyrobená z materiálu MICARTA, který obsahuje lněná vlákna a pryskyřici, svou texturou připomíná dřevo
čepel a rukojeť tvoří jeden celek a proto nehrozí, že by se čepel z rukojetí uvolnila jako u levných nožů
Core (střed nože) je vyrobený z japonské oceli AUS-10






Micarta, použitá na rukojeti, je odolný vícevrstvý materiál, který obsahuje lněná vlákna a pryskyřici a svou texturou připomíná dřevo. U nožířů je oblíbená pro svou odolnost a houževnatost. Rukojeť je tvořena designovou kombinací s nerezovou ocelí (430 s/s).
“Konstrukce a materiál nože jsou speciálně určeny pro každodenní krájení a sekání velkého množství potravin....”
  Řada nožů SAKAI 67 VRSTEV je balena v luxusní černé kartonové dárkové krabici s magnetickým zavíráním.

Zboží zařazeno v kategoriích